Falésia Hotel recebe certificado da LusoCristal

Terça, 27 Outubro 2009 17:10

A LusoCristal Consulting, prestigiada consultora internacional na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção “Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards” ao Falésia Hotel, na Praia de Falésia, Albufeira, no dia 21 de Outubro de 2009, numa cerimónia realizada nesta unidade hoteleira.

O Falésia Hotel é a primeira unidade hoteleira do Algarve a ser atribuído o “Gold Certificate” e o reconhecimento reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas.

Para ter o direito deste galardão o hotel teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.

O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado ao Director Geral do Falésia Hotel, Sr. Carlos Umbelino, numa cerimónia que contou ainda com a presença dos administradores e a Equipa de HACCP, atestando assim a qualidade de segurança alimentar praticada por esta unidade hoteleira.

Fonte: LusoCristal